種無し「祖母の香」（1～2ヶ小さい種子が入ることはあり）と、種あり「大分一号」（在来種）を栽培しています。
カボスとの出合いは高校時代に遡ります。大分県の豊後竹田にカボスというウマいものがあると知った父が通販で箱買いしたもので、時効だから書きますが、これで私は麦焼酎二階堂にハマりました。
就農してまず実行したのが、みかんからカボスへの改植でした。自分が食してウマいものを栽培するということです。
到着後、新聞紙にくるみビニール袋に入れて冷蔵庫野菜室で保管してください。1ヶ月以上もちます。しなびないうちに、黄色く着色しないうちに使い切ってください。焼肉、焼魚、焼鳥、蒸し料理、鍋物、焼酎、紅茶、いろいろ使えます。カボスの無糖炭酸水割りは夏バテ薬です。