［目次］
【1】里海と生活誌

1　なぜ里海なのか
　　　里海と海ばなれ／どのように人手を
2　藻の文化多様性
　　　雑藻と雑木／海と陸の世界観
3　なぜ生活誌なのか
　　　『海の生活誌』から／海辺の生活記述／干潟と磯の多様性／伝承可能な里海文化
4　生活文化は実感
　　　体験の記憶／里海の自然と生活文化
5　フィールドで
　　　さりげない観察／生活用具と身体技術／生活文化と生態／漁民とはなにか

【2】藻と松の生活文化

第1章　文化多様性と藻
1　藻の生活文化史
　　　生業と藻／心身の清め／肥料の利用史／ごみとり船／肥料にした藻の種類／傾斜地利用の調査から
2　三河湾の藻と貝
　　　藻と貝に特徴／豊川河口の藻と貝の入会／渥美半島の藻と貝の入会／戦後の藻と貝／消えた貝の生活文化
3　有明海の泥土と貝
　　　海と陸の生活文化の交わり／太良海辺のフジツボ／諫早湾岸のガタの利用

第2章　島嶼の藻
1　段々畑とアマモ
　　　島の急傾斜地農業／立花というところ／段々畑の管理／アマモの採取／アマモのおぎない
2　旅する藻船
　　　海民と陸民のすみわけ／人口増加と栽培技術／盛んだった採藻／タビバタケとノウセン／佐木島でも旅に／地先とタビの採藻／田尻組のモフネ／採藻と干場／モブネの生活誌
3　アマモの多様性と複合性
　　　島世界の広がり／ナガレモ／ホシバとモバグロ／ハネアゲとカリガサネ／ヨリモバ／牛窓のナガレモとり／モバの複合利用
4　アマモの種をまく漁民
　　　アマモの種をまく／厄介なアマモ／島に恵みをもたらすアマモ／ツボアミ仲間とくじ／ツボアミの収益／よみがえるアマモの記憶
5　石風呂とアマモ
　　　よみがえれ石風呂／里山の温泉、里海の石風呂／丹那の三種の神器／石風呂の横綱

第3章　文化的景観と松
1　神から人へ
　　　松と精神世界／松と実用性／燃料としての松／林産資源としての松／沿海域の松と藻／海と山の松の景観
2　三河湾の松
　　　渥美半島の松の利用／江比間の松／夏山切り／知多半島の松／里海の春の恵み／里海と里山をつなぐイカ

【3】島の生活文化

1　高根島
　　　磯好きの家系／遠浅でのスキアミ／潮と採取／男と女／肥料の海草と海藻
2　生口島
　　　生口島の浅海／漁はたのしみ／荻のアマモ／御寺の海
3　佐島
　　　百姓所の佐島／モバトリ／イカダは自由／ヨリモは入札／ガラモ／その他の肥料
4　弓削島
　　　少ない田畑／モバとガラモ／クロマツとソクダ／久司浦／石風呂と潮湯
5　怒和島
　　　元怒和というところ／ほとんどの家がモカリに／モの乾燥と保管／モの利用／モキリザオ／カギをつくる技／モキリザオの柄／松の利用
6　中島
　　　大浦の農地と肥料／津和地島の藻の利用／大浦の松
7　周防大島の藻
　　　島の暮らしと藻／内浦での利用／外浦での利用／シラバタケでの芋栽培／地先のアマモ／藻は刈りにいった／豊富な洲の資源／モで船がすすまない
8　周防大島の松
　　　キヤマの民具と技術／用材の利用／漁民との交換／地下山と個人山／ミカン畑の風除け／開拓と松／広い松山／松のある景観／松は燃料として／フナバとモクセン／船たで／松の景観／燃料としての松／割木は商品／黒松と赤松／海辺をまもる黒松／沖家室のムネマツ／燃料にはこまらない

【4】里海生活誌の試み

第1章　海辺の記憶
1　里海の原風景
　　　にぎやかな海辺／寂しくなった海辺／記憶を編む仕事

第2章　海辺の里の生活文化
1　地域社会と信仰
　　　本家とのつきあい／海辺の生業／小部落の信仰とまつり／白石家の信仰／島四国／ダイダイとお日様
2　干潟と磯の記憶
　　　干潟のめぐみ／磯のたのしみ／アオサとクロノリ／トリカイ
3　漁業暦
　　　サワラ網漁／イリコ／エビコギ／マスアミ／延縄漁／ボラ釣り／ワタリガニ／フグ釣り／ダンベ
4　海辺の火と水
　　　飯の道具／竃と羽釜／住まいの水／台所の燃料／風呂と洗濯
5　シダと煉瓦の石風呂
　　　伯父の体験談／石風呂のシダ／石風呂の施設

［著者］
印南敏秀（いんなみ・としひで）
1952年、愛媛県新居浜市の海辺に生まれる。武蔵野美術大学卒業後、日本観光文化研究所、京都府立山城郷土資料館、愛知大学教養部をへて、現在愛知大学経済学部教授。日本民具学会・日本生活学会理事などを歴任。現在は三河湾岸の愛知県豊橋市に住み、海里山文化・食文化・入浴文化などに関心をもっている。

主要著書
『石風呂民俗誌』『島の生活誌』（以上山口県東和町・現周防大島町）、『瀬戸内諸島と海の道』（共著、吉川弘文館）、『瀬戸内の海人文化』（共著、小学館）『瀬戸内海事典』（編著、南々社）『京文化と生活技術――食・職・農と博物館』（慶友社）、『食の文化フォーラム・食と大地』『食の文化フォーラム・米と魚』（以上共著、ドメス出版）、『共同浴の世界』（あるむ）、『水の生活誌』（八坂書房）ほか。

［用紙／刷色］
ジャケット　ヴァンヌーボF-FS　ホワイトS　四六判Y目110kg　4°マットPP
表紙　里紙　松　四六判Y目70kg　K/1°
見返し　里紙　松　四六判Y目130kg
別丁扉　里紙　しだ　四六判Y目100kg K/1°
別丁グラビア　コスモエアライト　A判T目　55kg　K/1°
本文　淡クリーム琥珀N　A判T目　46.5kg